Quella che ad oggi è diventata per me una passione ed un lavoro, un tempo era osservare la nonna ed insieme vivere il profumo del dolce. Grazie a lei ho deciso di utilizzare solo prodotti naturali e genuini.
Nella mia pasticceria è ancora forte il legame con la tradizione come è forte la ricerca del benessere.
Questa filosofia abbraccia e si adatta ad ogni singolo cliente, regalando un'esperienza unica a tutti senza esclusioni.
Il mio obiettivo è creare qualcosa di mistico e curioso, delizie realizzate dalle mani e dal cuore di chi le concepisce.

Nutrirsi è un piacere.
Ricerca e sviluppo costante condivisa con il consumatore.
Collaborazione con i professionisti del gusto.

Il segreto del benessere a tavola sta nella varietà alimentare, anche gluten free, no lattosio, no zuccheri raffinati.
Farine pure, senza preparati.

Perché un buon prodotto è fatto di ottime materie prime con uno sguardo rivolto al biologico.

L’uomo nasce creativo, ma la società lo obbliga a smettere di esserlo. La creatività crea disordine, mette in discussione quanto è già stabilito. È una sorta di caos allegro senza ritmo definito.